Oljkarstvo

• Nasveti za varstvo in pridelavo oljk

---

• NOVO - Ulov oljčne muhe 2017 (21.08.2017)

• Festival zlate oljčne vejice 2017 v Ankaranu (06.04.2017)

---

• Dozorevanje oljk 2016 - 16.09.2016; 21.09.2016; 28.09.2016; 05.10.2016; 12.10.2016; 19.10.2016; 27.10.2016; 03.11.2016; 10.11.2016; 17.11.2016;

---

• Sorte oljk (16.09.2016)

---

• Bakterijski ožig oljk - Xylella fastidiosa

• Kljunati oljkov rilčkar - Rhodocyrtus cribripennis

• 25.05.2015 - Škropilni koledar za integrirano ter ekološko varstvo oljk v letu 2015

---

Delo kmetijske svetovalne službe na področju oljkarstva

Izobraževanje Že leta posvečamo izobraževanju veliko pozornosti. Vsako leto imamo različna predavanja, prikaze in tečaje (poudarek je na tečajih rezi). Programe prilagajamo tako večjim tržnim pridelovalcem, kot tudi ljubiteljem. Naš cilj je povečanje pridelkov, kakovosti in naravi prijazna pridelava.

Svetovanje

• pri napravi novih nasadov z ogledi terena , načrtovanjem agromelioracije in zasaditve
• pri negi nasada in problemih, ki se pojavljajo v proizvodnji
• varstvo pred boleznimi in škodljivci
• kako do kvalitetnega olja
• ekonomika pridelave

Prognostična služba

• spremljanje leta oljčne muhe na različnih lokacijah
• spremljanje leta oljčnega molja na različnih lokacijah
• spremljanje razvoja oljkovega kaparja
• spremljanje ostalih bolezni in škodljivcev
• obveščanje in nasveti

Pomoč oljkarjem pri pridobivanju finančne pomoči pri občinskih in državnih razpisih.

Proučevanje ekonomike pridelave v odvisnosti od pogojev pridelave in tehnologije

Spremljanje in analiza stanja naših oljčnikov in proučevanje novih tehnologij pridelave in uvajanje le teh v proizvodnjo

Obveščanje širše javnosti s prispevki na radiu, televiziji, časopisih, revijah in na avtomatskem telefonskem odzivniku, na spletnih straneh

Sodelovanje:

• s Centrom za oljkarstvo
• z društvi (Društvo Oljkarjev Slovenske Istre, Društvo Oljkarjev Brda, Društvo Goriških oljkarjev, Društvo Štorta)
• z občinami pri oblikovanju kmetijske politike in v različnih komisijah in odborih
• z Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
• s kmetijsko zadrugo (KZ Agraria Koper)

Oljkarstvo v Sloveniji

Območje uspevanja v Sloveniji Oljka uspeva v območju z mediteranskim podnebjem. Ker je naše območje na meji možnosti pridelave imamo nasade le na mikrolokacijsko ugodnejših legah v Slovenski Istri, na Vipavskem in v Brdih. Izbira primerne lege je zelo pomembna. Zimske pozebe so omejitveni faktor pridelave pri nas. V povprečju se pojavijo trikrat v stoletju, so različno intenzivne in prizadanejo eno do štiri rodna leta.

Obseg in značilnosti pridelave Oljčniki so po površinah druga sadna vrsta (takoj za nasadi jablan). Imamo veliko tradicijo pridelave že več stoletij predvsem v Slovenski Istri. Ocenjujemo, da imamo v Sloveniji približno 1450 ha nasadov, večina površin ( 95%) je v Slovenski Istri. Starostna struktura (glej graf 1) je v prid mladim nasadom, ker smo imeli veliko obnov v zadnjih 20 letih. Oljka potrebuje običajno 8 do 12 let do polne rodnosti. Je zelo dolgoživo drevo, saj je lahko v polni rodnosti tudi več stoletij. Stara drevesa so bolj odporna na razne vremenske strese kot so suša in pozeba in dajejo bolj zanesljive pridelke.

Nasadi so posajeni na zahtevnejših terenih, velik del je na terasah, večinoma na suši izpostavljenih legah brez možnosti namakanja. Oljka zaseda predvsem površine, ki so za druge kulture manj primerne. Večina oljkarjev ima manjše nasade.

Ocenjujemo, da je preko 2000 vseh pridelovalcev. Velik je delež tistih, ki pridelajo olje le za lastne potrebe. Od celotne pridelave je delež tržne le približno 64%. Pridelujemo predvsem sorte za olje. Prevladuje avtohtona sorte Istrska Belica, sledi ji italijanska sorta Leccino, v manjši meri pa so prisotne še sorte: Pendolino, Maurino, Frantoio, Leccione, Črnica, Buga, Lecco di corno, Arbequina… Pridelava oljk za vlaganje pokriva predvsem potrebe samooskrbe oljkarjev. Najpogostejše sorte so: Štorta, Ascolana, Santa Catarina.

Zelo velik delež pridelave je naravi prijazen. Večina oljkarjev upošteva smernice integrirane pridelave, čeprav niso formalno vključeni vanjo. Povečuje se tudi zanimanje in vključevanje v biološko pridelavo.
Oljkarstvo ima velik pomen pri preprečevanju zaraščanja in ohranjanju kulturne krajine. Imamo tudi več sto let stare oljčnike in pomembno je, da ohranimo našo tradicijo in običaje, saj od tega zavisi tudi uspešen razvoj turizma.

Članek: Pavje oko - avtor: Matjaž Jančar, 18.4.2008

Članek: Oljkova siva pegavost - avtor: Matjaž Jančar, 1.2.2008