Storitve

Storitve Agroživilskega laboratorija

VINO, MOŠT, GROZDJE, ŽGANE PIJAČE, KIS

Izdajanje uradnih dokumentov:

• analiza in ocena vina za izdajo odločb (mošt, namizno / deželno vino, kakovostno vino ZGP, peneče vino, teran PTP)
• analiza vina in kisa s klasičnimi metodami (specifična teža, alkohol, skupni ekstrakt, reducirajoči sladkor, skupne kisline, hlapne kisline, pepel, skupno žveplo, prosto žveplo, pH)
• priprava spremne /izvozne dokumentacije (izdaja ali potrjevanje spremnih dokumentov, trošarinskih dokumentov, analizni izvidi v angleščini, certifikati VI1)

Priporočamo, da odvzete vzorce čimprej prinesete v analizo in jih v tem času ne izpostavljate ekstremnim pogojem (temperatura, svetloba) ter se ravnate v skladu z pravilnikoma: Pravilnik o postopku in načinu ocenjevanja mošta, vina in drugih proizvodov iz grozdja in vina (UL RS 32/2000) in Pravilnik o kakovosti kisa in razredčene ocetne kisline (UL RS 2/2004).

Hitre analize:

• analiza suhega mirnega vina na WINESCANu (specifična teža, alkohol, reducirajoči sladkor (< 10 g/l), skupne kisline, hlapne kisline, pH, vinska, jabolčna, citronska in mlečna kislina, molekularno žveplo)
• prosto in skupno žveplo
• grozdje: sladkor, skupne kisline, pH, vinska in jabolčna kislina

Storitve

• organoleptična ocena,
• testi obstojnosti,
• umerjanje opreme,
• priprava kemikalij,
• spremljanje dozorevanja grozdja;

ŽIVILA IN KRMA

• Oljčna olja (peroksidno št., proste maščobne kisline, UV absorbanca), oljke (oljevitost)
• Meso in mesni izdelki (energijska vrednost, pravilnik o kakovosti mesnih izdelkov)
• Krma (Weendska analiza, minerali P, K, Ca, Na)
• Mleko in mlečni izdelki
• Kislo zelje

ZEMLJA, FOLIARNE ANALIZE

• Zemlja (osnovna analiza, humus, aktivno apno, N-min, Mg)
• Foliarne analize (N, P, Mg, Fe, Ca, K)